Суп с куриными фрикадельками и клецками рецепт
Суп с фрикадельками и галушками
Суп с фрикадельками и клёцками. Необычное блюдо, которое сочетает с себе сразу два популярных супа. Поэтому оно получается особенно вкусным. Измельчите лук. Половину смешайте с фаршем, солью и перцем.
Приготовить тесто для клёцек. Для этого в миску разбейте яйца, посолите, хорошо взбейте миксером. Насыпьте чуть больше половины всей нормы муки. С помощью венчика перемешайте тесто, чтобы не было комочков.
Домашние клецки вкуснее магазинной лапши и заморских спагетти. В процессе приготовления блюда вы используете любимый сорт муки, регулируете остроту приправ. Степень плотности изделий можно выбрать самостоятельно, замесив тесто определенной густоты.
