Уха из плотвы рецепты
Рыбакам и не только: как приготовить вкусную уху из пескарей, ершей и прочей мелочи
Так готовят рыбный суп на юге Италии, при этом в Калабрии он будет гораздо острее, чем на Сицилии, потому что в Калабрии очень любят перец чили. Лично мне нравится, чтобы острота была деликатная, не. Этот суп можно готовить с любой рыбой — чем больше рыбное разнообразие, тем вкуснее. Замечательный бульон получается, если к рыбе добавить головы и хвостики креветок — они дают такой запах и такую. Игристое вино можно заменить сидром, а вместо трески использовать любую белую рыбу — отлично подойдет, например, палтус!
Итак, когда все самые важные секреты ухи раскрыты — приступим к приготовлению. Для начала соберем все ингредиенты вместе. Для ухи подойдет только свежая рыба.
От: Римма Грудкова. Уха - одно из старейших блюд русской кухни. Уху можно готовить из различных видов рыбы, но принцип приготовления всегда остается похожим. Уха из плотвы - это полезный наваристый рыбный суп. Любите готовить уху?
