Вепрево колено рецепт

Рулька была в 2 раза больше, поэтому и ингридиентов больше Гости оценили, сочная и вкусная. Спасибо за рецепт. Хороший рецепт но я думаю что не хватает имбиря и прокалования мяса и вложить чеснок перед запеканием. Мясо получилось нежным и ароматным, пиво конечно сыграло свою роль!

Рецепт из Чехии "Печено вепрево колено"

Автор mrs. Ингредиенты Свиная рулька 1, кг. Темного пива 3 литра. Соли 3 столовые ложки. Перца горошком 5 шт. Душистого перца 5 шт.

Печено вепрево колено — рецепт приготовления запеченой свиной рульки по-чешски

Свиная рулька, маринованная в темном пиве, «вепрево колено»

Рулька свиная по-чешски или вепрево колено по-чешски

Запеченная свиная рулька по-чешски в духовке

Как много приходит на ум, думая о Чехии — невероятной красоты здания, потрясающие витражи, многолюдные парки, тихие улочки и неповторимая атмосфера. Большое количество мелких уличных кафешек и ресторанчиков манят проголодавшихся туристов разнообразными запахами. И среди этих ароматов почти всегда можно услышать запах национального блюда — вепрева колена. Из оригинального названия можно сделать вывод, что речь идет о колене вепря молодого кабана. Как правило, блюдо сначала отваривают, а потом запекают. Свиная рулька по-чешски — еще одно название этого невероятно сытного и вкусного блюда, которое в ресторанах и кафе подается с гарниром в виде овощей, парой ломтиков хлеба и, конечно же, со знаменитым темным пивом.