Цыпленок табака со сметаной пошаговый рецепт
Цыпленок табака со сметаной
Переворачиваем курицу спиной вверх. Немного выворачиваем, чтобы надломить хребет. Далее надавливаем с силой на курицу , чтобы надломить рёберные кости и затем эти кости удаляем , оставив крылья и ножки не тронутыми. Кости удалили, и теперь надавливаем на все части курочки, чтобы она расплющилась. Готовим маринад.
Цыплёнок табака цыплёнок тапака, цицила табака - блюдо грузинской кухни, представляющее собой обжаренного с двух сторон на специальной сковороде цыплёнка весом грамм. Неотъемлемым ингредиентом для приготовления цыплёнка табака является чеснок, который придаёт жареной птичке неповторимый вкус и аромат. Выбирая цыплёнка для приготовления этого замечательного блюда, остановите своё выбор в пользу цыплёнка домашнего, но если такая возможность отсутствует- готовьте бройлерного цыплёнка небольшого размера. Не у всей есть специальная сковорода с продуманной крышкой-прессом для жарки таких цыплят, но это не беда- подойдёт любая сковорода большого диаметра, главное, чтобы цыплёнок в неё помещался, а своеобразный пресс-придавливатель можно соорудить и из подручных материалов! К цыплёнку табака подойдут томатный, ореховый, чесночный или сметанно-чесночный соус.
Новый год Каталог рецептов мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки заготовки кухни мира. Успей получить рублей за фотоотзыв к этому рецепту! Главная Рецепты Вторые блюда Цыпленок по-грузински со сметанным соусом.
Похожие статьи
- Маленький цыпленок в духовке целиком рецепт
- Построить навес на крыльце своими руками - Как сделать козырек над крыльцом своими руками: пошаговое
- Картина из бабочек мастер класс - Картина из бисера. Мастер-класс с пошаговым фото
- Трубочки в вафельнице с фото пошагово - Вафельные трубочки, рецепты с фото на m