Треска в кляре с пивом рецепт
Треска в пивном кляре
Вы должны быть авторизованы или зарегистрируйтесь для просмотра и управления вашими избранными рецептами. Если так случилось, что выдались теплые выходные на даче. К вам направляются любимые друзья в баню тогда их непременно надо удивить и порадовать, чем-то вкусным. При этом блюдо не должно занимать много времени на приготовление. Одним из таких сто процентных блюд является рыба в пивном кляре.
Плохо перемешанное тесто и очень холодное, просто ледяное пиво — гарантия успеха вашего кляра на пиве для морской рыбы. Если пиво будет теплым, да вы еще и вымесите кляр хорошенько — получите унылую плохо жующуюся тестяную оболочку. Если сделаете все правильно — будет красота и хруст! Всыпьте в миску с яично-пивной смесью сразу всю муку и перемешайте вилкой так, чтобы у вас в смеси осталось много мучных комочков. Не вымешивайте!
- Рецепт кляра на пиве
- Масленичная неделя с 11 по 17 марта.
- Ингредиенты — г минтая Реклама помогает Овкусе.
- Чтобы приготовить филе в пивном кляре, нужно нужно строго придерживаться пропорции.
- Комментарии
- Как приготовить воздушный кляр для рыбы? Как сделать, чтобы он был хрустящим?
- Масленичная неделя с 11 по 17 марта. Блины на Масленицу : тонкие , на молоке , на воде.
- Пару лет назад готовила я такую треску и от нечего делать рифмовала себе под нос: «две изрядные трески покромсайте на куски и мукой посыпьте щедро, на треску не жаль муки.
Заранее подготовленное филе трески режем полосками около 2-х см шириной, после чего солим и перчим. Берем глубокую миску и высыпаем в нее стакан муки, соль, одно яйцо и пиво. Все ингредиенты нужно тщательно взбить венчиком или блендером. После подготовки кляра можно приступать к обжарке филе. Филе можно просто обжарить на небольшом количестве масла или во фритюре по вашему желанию.
