Сочные котлеты с манкой рецепт
Котлеты из фарша с манкой
Очень вкусные, пышные и сочные котлеты! Ингредиенты фарша свино - говяжьего 1 кг. Реклама помогает Овкусе.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Многие рецепты домашних котлет куриных, рыбных, мясных советуют вводить в состав хлебный мякиш — для нежности, сочности и экономии основного продукта.
- Разделы меню кулинарии
- Манную крупу заливаем молоком, смешиваем и оставляем минут на набухнуть. Сухую манку в котлетный фарш добавлять не рекомендуется, она не успеет размягчиться.
- В фарш для котлет обычно добавляю хлеб, а так как хлеб дома закончился, решила приготовить с манкой. Много раз слышала, что хозяйки добавляют в фарш манную крупу, решила попробовать, благо манка всегда есть.
- Котлеты с манкой — универсальное блюдо для того, чтобы подать на второе.
Мой знаменитый дедушка,шеф-повар всегда предупреждал: никогда в мясные котлеты яйцо не добавлять, так как белок на белок делает котлеты жесткими. Но,есть одно но. Майонез подгорает. И не желательно использовать майонез для жарки, горячий майонез очень вредный. Благодарю за рецепт,а я ещё добавляю тёртую морковь и они не такие бледные pitiule. Масленичная неделя с 11 по 17 марта.
