Рыба по французски рецепты
Рыбка по-французски
Мясо по Французски придумано не во Франции. Блюдо имеет французское происхождение, так как повар, создавший данное яство — француз. Однако, этот вид приготовления мяса был создан в нашей стране. Изначально, мясо по-французски готовилось для графа Орлова.
Готовим порционное рыбное блюдо в духовке. За основу берем рецепт мяса по-французски, только вместо мясного ингредиента используем рыбное филе. Здесь можно взять филе абсолютно любой рыбы без костей. Рыбу дополняем овощами и сыром. В качестве дополнительного овоща используем цветную капусту, она просто отменно сочетается с рыбой. Все компоненты выкладываются слоями в определенной последовательности, в качестве соуса используем майонез.
- Способ приготовления:
- Больше всего подойдут крупные ракушки или трубочки. Если у вас нет фонтины, возьмите любой другой пахучий сыр.
- Автор рецепта Кухня Наизнанку , мы составили подборку лучших рецептов с ютуб канала "Кухня на изнанку" и "Вкусная минутка". Так же есть подразделы пироги , салаты , торты , тесто.
- А попа не слипнется у собачки?
Подготовьте все ингредиенты для рыбы, запеченной по-французски в духовке с помидорами. Поскольку в рецепте используется рыба хек, и ее часто продают замороженной, то перед приготовлением разморозьте ее наполовину. В таком виде ее будет удобно нарезать на порционные куски и рыба не будет мяться и сворачиваться. Твердый сыр натрите на терке.
