Рецепт расстегаев с грибами
Жареные пирожки с грибами
NataliaNik Поваренок 4 уровня. Расстегаи можно готовить с абсолютно любой начинкой. Мне очень нравится сочетание лесных грибов, ветчины и помидор.
Иринка Вишня Поваренок 2 уровня. Эти расстегаи размером "во всю тарелку" очень ароматны, вкусны и при том диетичны, из постного меню. Расстегай - традиционное русское блюдо. И в эти дни до Рождества, пока длится Филиппов пост, такая вкусная выпечка как расстегаи, не останется в сторонке. Именно потому, что в расстегаях главным является не тесто.
| 52 | Для расстегаев с рыбой или мясом тесто делается немного крутым, чтобы можно было вливать ароматный и прозрачный бульон. | |
| 388 | Если вы боитесь работать с шоколадом или растапливаете его в первый раз, лучше делать это на водяной бане. Можно использовать перепелиные яйца — тоже получится очень вкусно! | |
| 297 | Ингредиенты: г сушеных грибов, 1 луковица, 2—3 ст. | |
| 410 | Меню сайта Главная Карта сайта. | |
| 428 | Масленичная неделя с 11 по 17 марта. Блины на Масленицу : тонкие , на молоке , на воде. | |
| 362 | Для расстегаев замешиваю дрожжевое опарное тесто. Проще и быстрее сделать это в хлебопечке, но можно и вручную. |
Тесто: муку, соль и сахар всыпать в чашу комбайна, вбить туда яйцо. В тёплом молоке развести дрожжи и влить в тесто вместе с растопленным маргарином. Замесить эластичное тесто, накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на 20 минут. Начинка: грибы нарезать мелкими кубиками и обжарить в сковороде с небольшим количеством растительного масла.
