Рецепт приготовления сайды
Сайда в духовке
В современных магазинах и крупных торговых центрах представлен огромный выбор речной и морской рыбы. В частности, на прилавках можно часто увидеть сайду. Она не пользуется такой популярностью, как другие сорта рыб. И совершенно напрасно.
Автор Anne Gaifeste. Это блюда покорит простотой приготовления и понравится всем любителям морской рыбы. Ингредиенты филе сайды г. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1. Смазать жаропрочную форму растительным маслом, выложить филе сайды.
При запекании кусочков сайды используется частичное фарширование: пустое пространство брюшка заполняется нарезанным луком и рубленной рыбной мякотью. Рыбные слайсы заливают яичным соусом и укутывают сырно-овощной «шубкой». Запекание под фольгой дает наилучший результат: сайда получается сочной, сыр плавится, но не затвердевает и не темнеет.
