Рецепт приготовления осетинского сыра - Осетинский сыр рецепт с фото. Как приготовить осетинский сыр

Предыдущая статья: Фаршированные кабачки в духовке под сыром. Следующая статья: Ряженка с корочкой в духовке. Этот сыр является одним из наиболее известных за пределами Осетии национальных блюд, приготовленным на основе цельного молока — коровьего, козьего или овечьего. К характерным чертам этого продукта относится кисловатый вкус с соленой и острой, даже иногда горькой ноткой.

Осетинский сыр

Чаще всего осетинский сыр используют для приготовления национальной выпечки. Кроме этого, он входит в рецепты салатов, запеканок, закусок и т. Еще этот сыр может служить отличным завтраком вместе с хлебцами. Заливаем в пакетик с ферментом 1 стол.

Это Кавказ. Как приготовить осетинский сыр дома. Четыре ингредиента, пара часов — и можно удивлять гостей или лакомиться самим. Сделать один из главных продуктов Осетии в домашних условиях может каждый Осетинский сыр — один из национальных кавказских продуктов, обожаемых не только местными жителями, но и туристами. Кисловато-соленый, плотный «ирон цыхт», как его иногда называют, добавляют в салаты, пироги или просто едят в прикуску с чаем.

• Голосование
• В прошлом осетинский сыр приготавливали из овечьего молока. Это уже в наши дни стали готовить сыр из коровьего молока.
• Масленичная неделя с 11 по 17 марта. Блины на Масленицу : тонкие , на молоке , на воде.
• Осетинский сыр — один из национальных кавказских продуктов, обожаемых не только местными жителями, но и туристами.
• Готовим осетинский сыр
• Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
• Описание Осетинского сыра, изготовление в промышленных и домашних условиях.
• Для сырого молока достаточно сычужной закваски, для пастеризованного её будет недостаточно, поэтому используем кисло-молочную закваску.

Решили отказаться от покупного сыра в пользу домашнего? Расскажу вам, как приготовить осетинский сыр. Используйте только качественное молоко, лучше домашнее, но подойдет и пастеризованное покупное.

Похожие статьи

• Горшочки с рыбой в духовке рецепт с фото - Тушеные овощи в духовке рецепт с фото, как приготовить
• Икра кабачковая приготовления с фото - Рецепт вкусной кабачковой икры с пошаговыми фото Все
• Домашнее приготовление блюд с пошаговыми фото - Блюда к Хэллоину с фото, меню на Хэллоуин, рецепты
• Тыквы рецепты пошагового приготовления