Ленивые голубцы не в котлетах рецепт
Самые ленивые голубцы без лепки котлет. Отличный и быстрый ужин
Чем хорош рецепт ленивых голубцов на сковороде? Да всем! Готовится блюдо быстро, не требуют особого кулинарного мастерства, а на вкус — ничуть не хуже своих классических собратьев. Наши же ленивые голубцы еще и выглядят очень аппетитно, особенно если перед подачей посыпать их зеленью петрушкой, кинзой, укропом. Что касается фарша, то здесь возможны варианты: приобрести готовый или сделать самостоятельно. Выбор, как говорится, за вами, однако мы бы рекомендовали все же не полениться — купить по г говядины и свинины и пропустить мясо через домашнюю мясорубку.
Этому рецепту я научилась у бабушки. Многие готовят ленивые голубцы в виде котлет с капустой, кто-то как котлеты в капустной подливе, а мне полюбился именно такой вариант, хотя другие я и не пробовала В данном рецепте я готовила с говяжьим фаршем, но можно и с куриным или свиным, с последними "голубцы" получаются даже нежнее. Ингредиенты рецепта ленивых голубцов Капуста 1 кг.
- Калькулятор рецепта
- Вместо помидоров в масле можно взять сушеные и добавить их в оливковую заправку. Такие овощи можно подавать в качестве гарнира к мясу или как самостоятельное блюдо.
- Масленичная неделя с 11 по 17 марта.
- Ленивые голубцы — вкуснейшее мясное блюдо, которое сочетает в себе все прелести овощных рагу, мясных ароматов и кухонной неприхотливости.
Мой вариант ленивых голубцов: делаю их в виде котлет на сковороде. Капусты и риса побольше кладу: из гр фарша получается большая сковорода ленивых голубцов. Вся семья сыта и довольна. Сначала необходимо сварить рис до полуготовности, затем слить воду и немного его остудить. Пока рис варится, подготовим овощи: мелко режем капусту, лук, морковь натираем на терке. Теперь берем фарш у меня обычно из говядины, но можно взять любой , добавляем капусту, рис, лук, яйцо.
