Как запечь мясо говядину с картошкой в духовке рецепт

В сковороде разогреть растительное масло и небольшими партиями обжарить говядину до появления корочки: обжаренную часть перекладывать в глиняный горшок казан, гусятницу или другую посуду, подходящую для духовки , а в сковороду класть следующую часть мяса. Очищенную морковь порезать кружочками, а лук - полукольцами толщиной около 5 мм. Посыпать солью, сушеным тимьяном и вылить мясной бульон. Если нет бульона, замените его водой из чайника.

Сочная говядина с овощами в духовке

Достоинство мраморной говядины заключается в том, что готовить ее можно в любых условиях. На углях в саду или в обычном духовом шкафу вы получите сочное, нежное блюдо, которое обязательно понравится всем членам семьи. Поскольку чаще всего мы готовим дома, то рассмотрим процесс на примере того, как приготовить мраморную говядину в духовке. Это мясо настолько сочное и вкусное, что не нуждается в особенных приправах или кулинарных изощрениях. Чтобы получить нежное, сытное блюдо, достаточно соблюсти основные этапы. Сначала мы обжариваем говядину со всех сторон, чтобы добавить вкуса и запечатать внутри все соки, а затем доводим до готовности в духовом шкафу, придавая дополнительные ароматы при помощи специй.

Вторая половина осени — время затяжных дождей, пробирающих до костей ветров, первого снега. Так хочется, возвращаясь с улицы, сразу же окунаться в тепло и домашний уют. Как водится, в таких случаях помогает приготовленная с любовью еда: согревающая, насыщенная, сытная. Один из самых удачных вариантов — мясо в горшочках. Это незатейливое блюдо в деревенском стиле обладает особым шармом.

	431	В отличии от свинины или даже курицы, запечь говядину в духовке так, чтобы она получилась не только мягкой, но и сочной, не так просто. Это требует больше внимания и времени.
	167	Масленичная неделя с 11 по 17 марта.
	418	Промойте и порежьте говядину кубиками примерно 2х2 см. Чеснок очистите от шелухи и измельчите при помощи чесночного пресса.
	254	Автор: Софья Глухова, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
	19	Боитесь готовить говядину? Её легко можно пересушить, это правда, но только не в этом рецепте!
	120	Сочная и питательная говядина выходит при выпекании куском. Дополнить мясо можно картофелем.

Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.

Похожие статьи

• Как сделать печеную картошку в микроволновке
• Пирог с вишней на сметане рецепт пошагово в духовке
• Картошка со свининой в духовке фото - Свинина, В духовке, рецепты с фото на m: 791
• Маленький цыпленок в духовке целиком рецепт