Холодное из свиных ножек рецепт
Холодец из свиных ножек и курицы: пошаговый рецепт
Холодец из свиных ножек у нас обычно готовят на Новый год и Рождество. Но если вы очень любите это блюдо, никто не мешает сделать его и просто в выходной день или к какому-либо семейному торжеству. Вопреки распространенному мнению, холодец готовится не слишком сложно, только вот времени на него требуется немало. Впрочем, долго стоять у плиты никому не придется, и это отличный повод попробовать воплотить в жизнь наш проверенный рецепт.
Холодец — блюдо особенное. Без холодца трудно представить традиционное русское праздничное застолье. Сварить холодец из свиных ножек «как надо» не так-то и просто, нужно следовать определенным правилам и знать некоторые секреты. Мы готовы поделиться рецептом! Покажем и поговорим. Свиные ноги перед приготовлением холодца стоит замочить в холодной воде.
| 1 | Масленичная неделя с 11 по 17 марта. | |
| 281 | Холодец из свиных ножек и рулек. | |
| 410 | Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. | |
| 167 | Прочитала,взяла на 2 кг на ведро 10 литров свиные ножки взяла ваш рецепт варю дальше видно будет. Очень давно не варила решила взять ваш рецепт. | |
| 118 | Автор: Алина Бирюкова, кулинарный редактор Food. | |
| 193 | Рулька или свиная ножка — это один из самых популярных мясных продуктов для приготовления холодца. В этой части тушки есть всё необходимое для густого и наваристого бульона. |
Холодец из свиных ножек — это великолепная закуска, которая по праву пользуется большой популярностью на праздничном столе, особенно на Новый Год. Холодец, или студень, представляет собой блюдо из кусочков мяса в мясном бульоне, который при охлаждении приобретает желеобразную консистенцию. История приготовления студня уходит корнями в далекий XVI век, а потому различных рецептурных вариаций его приготовления накопилось немало. Один из наиболее удачных способов его готовки с добавлением куриного мяса мы представляем вашему вниманию и настоятельно рекомендуем попробовать. Я всегда добавляю в холодец свиные ножки. Положив их в кастрюлю, я могу быть совершенно спокойна, что блюдо застынет и без добавления желатина.
Похожие статьи
- Рыба холодного копчения рецепт
- Как готовят соус для фаршированных перцев - Как вкусно и идеально приготовить свиную шею?
- Картошка со свининой в духовке фото - Свинина, В духовке, рецепты с фото на m: 791
- Рецепты свиной рульки в духовке в фольге - Рецепт: Свиная рулька, запеченная в рукаве - все рецепты