Аварский хинкал рецепты
Как приготовить аварский хинкал на кефире
Это необычное блюдо из клёцек, отварного мяса и крепкого бульона не имеет никакого отношения к знаменитому грузинскому угощению. Аварский хинкал можно попробовать в Дагестане, Чечне и других регионах Северного Кавказа. Существует несколько разновидностей, но, наверное, один из самых вкусных — вот этот, с восхитительным воздушным тестом. Говядину залейте холодной водой, доведите до кипения, снимите пену и варите 2 часа до готовности мяса.
Ингредиенты муки гр. Соль 1 ст. Кефир мл. Томатная паста.
- Описание приготовления:
- Замечательный рецепт теста для хинкала. Я по маминому рецепту сначала варю говядину на кости, обязательно на кости около 2 часов, а потом туда добавляю нарезаное тетсо.
- Время подготовки: 40 мин. Время приготовления: 20 мин.
- Тесто для аварского хинкала получается очень пышным, потому что готовится на кефире с добавлением соды.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Телефон или почта.
- Аварский хинкал на кефире — аппетитное блюдо, пришедшее в российскую кухню с Дагестана.
- Рецепты » Основные блюда.
- Крутой Рецепт. Аварский Хинкал Как готовить что бы получился.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
Этот соус хорошо хранится в холодильнике. Вместо винного уксуса подойдет рисовый. Когда я готовлю эту рыбу, муж требует к ней анчоусы, ему кажется вкус слишком мягким. Если вы тоже за пикантность, то анчоусы или другую «вонь» — например кильку, или натертую икру вяленой рыбы, или. Такая приправа хороша для любителей острого.
