Жареная картошка соломкой в духовке рецепт

Отдавайте предпочтение картофелю с низким содержанием крахмала: дольки будут хорошо сохранять форму при жарке. Подойдут светлые, жёлтые и розовые клубни. Старайтесь выбирать твёрдую и гладкую картошку одного сорта и размера.

Картошка фри 🍟 по-домашнему и мясо 🥩

Это один из наиболее ответственных моментов! Если хотите получить по-настоящему восхитительное блюдо, тщательно оцените следующие факторы. Знаменитый шеф-повар Хестон Блюменталь Heston Blumenthal уверяет , что самая вкусная картошка по-деревенски получается из сухих, наиболее крахмалистых сортов — тех, что легко развариваются. Как правило, такие корнеплоды имеют светло-коричневую кожуру и почти белую мякоть.

Главная страница » Блюда Из Картофеля » Картофель фри тонкой соломкой. Картофель фри — однo из самых популярных блюд на земле. Его любят взрослые и дети. Предлагаем вам рецепт приготовления картофеля фри, нарезанного тонкой соломкой.

Классический рецепт приготовления картошки фри предполагает обжаривание ее в кипящем масле во фритюрнице. Если нет фритюрницы или хочется получить не такой жирный картофель, очень похожий по вкусу на картофель фри то можно воспользоваться следующим рецептом. Для начала стоит выбрать крупный картофель, если есть возможность как в примере взять молодой картофель, то его будет достаточно тщательно помыть, если нет то придется чистить.

Похожие статьи

• Запеченная картошка со свининой в фольге в духовке рецепты
• Картошка со свининой в духовке фото - Свинина, В духовке, рецепты с фото на m: 791
• Пирог с вишней на сметане рецепт пошагово в духовке
• Рыба в духовке с майонезом рецепты - Рецепт Рыба запеченная под майонезом