Вяленое индейка в домашних условиях - Вяленое мясо в домашних условиях
Вяленое мясо: готовим деликатес дома
Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Сыровяленое мясо — яркий на вкус деликатес, который не всем доступен из-за высокой цены, ограниченного выбора и не всегда удовлетворительного качества. На самом деле различные виды мяса и птицы проще и дешевле готовить дома. Вам не потребуются особые навыки, только терпение, необходимое для созревания мяса. Выбирайте нежирное мясо или с небольшим количеством жира: говядину, филе курицы либо индейки, некоторые части свинины — антрекот, окорок, корейка, шея.
- Рецепты сыровяленого мяса
- Вяленое филе индейки — вялить можно любое мясо, индейка вялится очень быстро, нужно набраться терпения всего на 8 дней и вкусняшка уже готова. Таким же способом можно вялить и куриное филе, но тогда нужно уменьшить время засолки и время вяленья, иначе можно получить подошву вместо вкусного мяса.
- Дзен Видео Я из Солнечного дворика Как вялить мясо в домашних условиях.
- На вид не вкусно и не красиво, цвет какой то не приятный, серо-сине фиолетовый. Да и на вкус пробовал индейка вяленая хрень, на сиьного любителя.
- Сушеное и вяленое мясо в домашних условиях
- Вяленая индейка по-домашнему Назад к списку рецептов.
- Любое блюдо.
- Сегодня я покажу Вам, как приготовить в домашних условиях вяленое мясо индейки с помощью сушилки для овощей и фруктов от Scarlett SC-FD
| Шаги приготовления | 383 | Чтобы увидеть актуальное наличие товаров, выберите адрес и время доставки. |
| Как заказать? | 302 | Предлагаю Вашему вниманию семейный рецепт домашнего деликатеса - вяленого мяса, который проверен не одним десятилетием и передается в нашей семье из поколения в поколение! Особых навыков для приготовления вяленого мяса в домашних условиях не требуется, главное соблюдать количество соли. |
| Ингредиенты | 194 | ЧипСтейк - вяленое мясо Вкусные Рецепты. |
| Рецепт приготовления | 418 | Вяление или холодная сушка — это один из древнейших способов приготовления мяса. |
Сушеное мясо из говядины. Вяление и сушка - самые древние способы заготовки мяса на длительный срок. Северные народы, например, эвены, до сих пор подвешивают куски мяса на солнце в продуваемом месте. Чтобы получить вкусный и качественный продукт, достаточно правильно засолить и высушить мясо. Без лишней воды мясо по-прежнему богато белком, а в сыровяленых изделиях белок, витамины, микроэлементы и аминокислоты сохраняют природную структуру.
Похожие статьи
- Массаж банкой на животе в домашних условиях - Как избавиться от целлюлита в домашних условиях?
- Свечи на свадьбу домашний очаг
- Похудеть за неделю 15 кг домашних условиях - Как похудеть за 10 дней на 5 кг в домашних условиях?
- Как сохранить яблоки в домашних условиях на зиму - Лечение герпеса в домашних условиях