Вкусные синие на зиму рецепт
![Баклажаны на зиму, как грибы: рецепт с чесноком и укропом Баклажаны на зиму: рецепты приготовления](https://www.povarenok.ru/images/users/13_09_09/207933.jpg)
10 способов заготовить вкусные баклажаны на зиму
Маринованные баклажаны по вкусу немного напоминают грибы. Поэтому если вдруг вы так и не выбрались в лес на «тихую охоту», смело покупайте «синенькие» и готовьте их по нашему рецепту. Пряности здесь используются вполне традиционные, которые наверняка найдутся в кухонном шкафу у каждой хозяйки: душистый и черный перец горошком, лавровый лист, гвоздика, семена укропа. А еще мы добавляем к баклажанам перец чили: он делает закуску более острой. Баклажаны, маринованные на зиму, готовятся очень легко, так что, даже если у вас нет многолетнего опыта консервирования, смело беритесь за дело и не сомневайтесь в отличном результате. Подготовьте баклажаны.
![Пищевая ценность блюда Заготовки из баклажанов на зиму – 5 лучших рецептов](https://img-global.cpcdn.com/recipes/1a5357bbc40500e7/680x482cq70/salat-iz-baklazhanov-po-korieiski-na-zimu-основне-фото-рецепта.jpg)
![Баклажаны по-грузински на зиму без стерилизации с помидорами Баклажаны на зиму](https://www.povarenok.ru/data/cache/2019sep/11/17/2580018_95969-710x550x.jpg)
![Мобильное приложение Nur.kz Баклажаны на зиму: рецепт очень простой и вкусной заготовки](https://rutxt.ru/files/13095/original/022dd21b36.jpg)
![Баклажаны на зиму Баклажаны на зиму без стерилизации](https://img-global.cpcdn.com/recipes/5f43f7e884cc4552879579549152db00b2014bb3814b6b18398ee7be93a706e6/680x482cq70/marinovannyie-baklazhany-na-zimu-основне-фото-рецепта.jpg)
![Сезонное меню Маринованные баклажаны на зиму](https://cdn.nur.kz/images/1120x630/9ccf41fda0cbe190.jpeg)
![2. Острые жареные баклажаны с луком Жареные баклажаны на зиму](https://i.ytimg.com/vi/kWbo6bYk7Og/sddefault.jpg?v=5d46cf0c)
![Салат из баклажанов на зиму Баклажаны: интересные рецепты и идеи для заготовки на зиму](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/47/big_46685.jpg)
![Баклажаны на зиму: секреты домашнего консервирования Баклажаны на зиму, как грибы: рецепт с чесноком и укропом](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/47/big_46586.jpg)
![Жареные баклажаны без стерилизации: вкусно и быстро Баклажаны на зиму](https://finecooking.ru/images/recipe/zharenye-baklazhany-na-zimu/photo/960w.jpg)
![Вкуснейшие баклажаны на зиму по-грузински: рецепт со стерилизацией Жаренные баклажаны на зиму](https://i.ytimg.com/vi/4UcpL9YA8-Y/maxresdefault.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук!](https://i.pinimg.com/736x/e0/dd/3a/e0dd3a4a8be050d2c1212fb7b5b909ac.jpg)
![1. Целые маринованные баклажаны на зиму](https://s1.webspoon.ru/receipts/2015/9/30199/orig_30199_0_xxl.jpg)
Наступил сезон баклажанов — и его не стоит упускать. Ведь из этого овоща можно не только приготовить ужин, но и отличную заготовку на зиму. Сегодня мы поделимся рекомендациями по его приготовлению и рецептами. А ингредиенты для блюд и заготовки вы всегда можете заказать у фермеров на Своём Родном. Баклажан — это овощ, который принадлежит семейству пасленовых. Он имеет гладкую и блестящую фиолетовую кожуру, а внутри содержит мягкую и кремовую мякоть.
![Рубрикатор рецептов Баклажаны на зиму ( рецепта с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёirhidey.ru](https://cs11.livemaster.ru/storage/topicavatar/600x450/39/46/af59235b530d1cf4c9a48c20d2b71c1202de1i.jpg?h=g9aMrIZlNjvySWUFD7p7rQ)
![Сезонное меню Жареные баклажаны на зиму , пошаговый рецепт на 0 ккал, фото, ингредиенты - Аня радуга](https://i.ytimg.com/vi/2m7oqmcvuHo/maxresdefault.jpg)
![Икра из баклажанов на зиму Баклажаны на зиму - рецепты с фото на irhidey.ru ( рецепта баклажанов на зиму)](https://alimero.ru/uploads/images/00/63/36/2014/09/05/395bb7_wmark.jpg)
![Пищевая и энергетическая ценность: 10 способов заготовить вкусные баклажаны на зиму - Лайфхакер](https://i.ytimg.com/vi/uFORUWcKIs8/maxresdefault.jpg)
![Мы в социальных сетях Баклажаны на зиму - рецепты с фото. Заготовки из баклажанов на зиму](https://i.ytimg.com/vi/mD-_atgJjSM/maxresdefault.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! баклажаны на зиму лучшие рецепты форум | Дзен](https://i.ytimg.com/vi/qZhDWHmQsZ4/maxresdefault.jpg)
![Читать дальше Баклажаны на зиму – кулинарный рецепт](https://zakrutki.com/wp-content/uploads/2023/08/baklazhany-na-zimu-bez-uksusa.jpg)
Для закрутки на зиму подойдут любые овощи, в том числе и переросшие. Однако их лучше использовать для закусок с консистенцией пюре. Если предполагается нарезать баклажаны ломтиками или кружками, предпочтительно брать молодые экземпляры с нежной кожицей и мягкими малочисленными зернышками. Их можно не чистить, так консервы будут более красивыми. Баклажаны хорошо сочетаются с кабачками, капустой, морковью, сладким перцем, помидорами. В качестве острых добавок используют чеснок, лук, перец чили.
![](http://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/145/big_144139.jpg)
![](https://souspark.ru/wp-content/uploads/2020/07/maxresdefault-9-1.jpg)
![](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2015/10/Zakuska-iz-baklazhanov-na-zimu-Ogonek-500х350-500x333.jpg)
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016aug/18/21/1679331_51002-710x550x.jpg)
![](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/08/eggplants2_1535702717-e1535702734529-630x315.jpg)
![](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/112/112814/recipe_c5b6fcd3-078c-4fa9-88f7-634e045eac98_w450.jpg)
![](https://m.good-menu.ru/img/zakatki/baklazhany-po-korejski11.jpg)