Торты мастер класс схема - Мастер -классы украшения тортов
Трафареты для тортов и кондитерских изделий: 4 способа применения
Sign in. Sign up. Обучение кондитеров и новичков. Московский пр-т в тел.
Диаметр и высота Как правильно собрать высокий торт с нежными начинками, да ещё и с высокими ярусами ТАК, чтобы он удобно разрезался Все про конструкцию Как правильно и каким покрытием выровнять классический торт под велюр, чтоб он был идеально ровный и не треснул Как изготовить подложку для кг торта Текстурное нанесение ганаша под велюр Приготовим идеальный велюр, который не трескается, и торт не нуждается в заморозке перед покрытием 1 день будет посвящён технологии приготовления и сборки классических тортов и приготовлению десертов: Торт«Пряная черника» Торт«Банан-Вишня-Маракуйя» Торт«Лето» Ягодный зефир Картошка «Эскимошка» в ягодном шоколаде Капкейки «Сникерс» с карамелью Пирожное «Макарон» с ягодными начинками Десерт в стакане « Вишневое облако» Второй день будет посвящён сборке, выравниванию тортов, декору Изучим правильную сборку тортов. Подходит для любого уровня мастерства. Работа на муляжах. Тонкостях работы с мастикой Model Paste и другими видами мастик. Обзор анатомических особенностей фигуры ребёнка. Работа над эскизами и каркасами.
Торговая фирма «Ладья» совместно с компанией ООО «Дилайт» приглашает Вас принять участие в мастер-классе по кондитерскому мастерству, который состоится 26 марта г. Тема мастер-класса: « «Тренды - модные стили тортов и десертов». В программе будут представлены различные варианты и идеи современного оформления тортов и десертов с использованием начинок от компании MEC3 и коллекции кондитерских украшений Modecor.
