Суп из шпината со сливками рецепт
Легкий суп после праздников: из шпината со сливками
Весна уже наступила, но у меня за окном снега лежит больше чем зимой, и прямо сейчас опять идет снег Но это не повод не начать готовится к лету, а поэтому сегодня будет суп-пюре из шпината! Так как шпинат сам по себе не имеет выраженного вкуса, то для лучшего вкуса будем использовать обжаренный в сливочном масле лук и чеснок, они придадут супу приятный ароматный оттенок. Шпинат это трава по сути, и сам по себе он не даст нужной структуры, поэтому для бархатистой структуры добавим картофель. Сливки же добавим для нежного сливочного вкуса, как известно со сливками все супы-пюре становятся вкуснее! Если хотите совсем диетический вариант, то вместо картофеля можно использовать кабачок или цукини, а количество сливок уменьшить. Будет еще менее калорийно, вкус конечно будет попроще, но ведь помним что лето уже близко.
Суп из шпината со сливками
Горячий суп-пюре из свежего шпината, поданный к обеденному столу, насытит организм массой витаминов и микроэлементов. Его можно дополнить обжаренным соленым арахисом, хрустящими тостами или просто свежей зеленью петрушки. Для того чтобы получился насыщенный изумрудный цвет, важно не переварить шпинат и четко следовать всем инструкциям, которые приведены ниже. Ингредиенты: 1 шпинат — г; 2 репчатый лук — 1 шт. Очищенный лук нарезаем мелким кубиком и пассируем на растительном масле. Шпинат тщательно моем в проточной воде, чтобы удалить малейшие загрязнения и песок.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Крем-суп из шпината со сливками. Он получается необыкновенно нежным и в меру густым.
- Шпинат, к сожалению, нечастый гость на обеденном столе. Но этот листовой овощ довольно популярен в западной кухне.
- Любое блюдо. Любая кухня.
Пошаговые рецепты с фото. Суп - пюре с брокколи, шпинатом и креветками. Добавьте к луку соцветия брокколи и залейте мл воды.
