Соленые огурцы с майонезом и чесноком рецепт
Соус из соленых огурцов, сметаны, чеснока и зелени
РУ Войти Регистрация Мартовский сет-лист Меню Читают Новые. Меню Закрыть. Жареные соленые огурцы celfh. Категория: Холодные блюда и закуски.
Пикантный соус с солеными огурцами — идеальное дополнение мясных или рыбных блюд , особенно вкусен он с котлетой для гамбургера, с запеченной свининой, обжаренным мясом на мангале и т. Даже запеченная говядина благодаря ему становится более сочной и вкусной! Подается он сразу же после перемешивания, так как блюда, заправленные сметаной, имеют ограниченный срок годности и не готовятся впрок. По желанию сметану можно заменить не жирным майонезом с любым привкусом: чесночным, горчичным и т.
Этот соус идеально подходит к рыбе, а ее можно приготовить разными способами — отварить, запечь или пожарить. Тартар также можно подавать с птицей и некоторыми мясными блюдами. Техника приготовления соуса несколько схожа с техникой домашнего майонеза. Основная задача — взбить растительное масло с яичным желтком и специями до образования гладкой эмульсии.
