Скумбрия в духовке с овощами в рукаве рецепты
Как запечь скумбрию в рукаве с овощами
Скумбрия запеченная с овощами в рукаве - идеальное блюдо для повседневного и праздничного меню. Овощи пропитываются соком, выделяющимся из скумбрии, и поэтому получаются невероятно сочными, ароматными и нежными, обогащая тем самым вкус самой рыбки. Нарезаем рыбу порционными кусочками и сбрызгиваем оливковым маслом. Посыпаем солью, перцем и специями. Тщательно все перемешиваем. Делаем несколько проколов иголкой или зубочисткой, чтобы во время запекания выходил воздух.
Рецепты » Основные блюда. Скумбрия с картошкой в духовке в рукаве. Основные блюда. Картошку нужно помыть почистить и нарезать кубиками. Добавляю специи.
Чтобы сделать рукав для запекания, вам понадобится большой лист бумаги для выпечки и степлер для бумаги. Сложить лист пополам, загнуть противоположные открытые стороны и скрепить в нескольких местах степлером. Очистить рыбу и разрезать пополам по горизонтали, посолить по вкусу, посыпать перцем, розмарином и свежевыжатым лимонным соком, отложить, пока готовите овощи. Картофель, лук, сельдерей, баклажаны и морковь очистить, нарезать соломкой с помощью картофельного пресса, все эти овощи. Выложить их в миску, добавить мелко натертые дольки чеснока, мелко нарезанную петрушку, очищенный и нарезанный перец и масло. Посолить по вкусу и хорошо перемешать.
