Селедка в домашних условиях из леща - Засолка селедки в домашних условиях: 6 рецептов, можно
Как вкусно посолить красную рыбу в домашних условиях? | Ответы на все вопросы
Сегодня в номере, Вас ждёт лучшая подборка рецептов соленой селедки. Как и многие из Вас, я отдаю предпочтению домашним способам засолки, потому как считаю это вкуснейшей закуской не только к праздникам, но и в повседневные дни. Более того — селедка, богата питательными веществам и витаминами, и врачи рекомендуют включить ее в рацион.
Соленая селедка – 17 лучших рецептов. Как посолить селедку в домашних условиях вкусно?
Нас всех время от времени тянет на солененькое. На этот случай — 14 вкусных необременительных для бюджета рецептов домашней малосольной селедки — свеженькой, без консервантов, без лишнего масла и соли. Свежая мороженая сельдь имеет белый животик и равномерный синевато-стальной цвет кожи. Коричневые полосы и желтые подпалины, похожие на ржавчину, говорят о залежалом товаре.
- Разделы меню кулинарии
- Семейный очаг.
- Селедка - настоящий дар моря. Она недорогая и вкусная, поэтому стала любимым продуктом многих.
- У рыбы удалите жабры: они могут придать маринаду горечь. Потрошить и чистить селёдку не обязательно.
- 1. Как засолить скумбрию по классическому рецепту
- У рыбы отрежьте головы, выпотрошите и промойте её.
- Наиболее оптимальна для посола — каменная или поваренная соль крупного или среднего помола. Крупные гранулы более равномерно распределяются, дольше растворяются и обеспечивают глубокое проникновение консерванта вглубь тушки.
- Как приготовить пряную селедку по ГОСТу и почему мы доверяем стандарту? Да, надпись «сделано по ГОСТу» вызывает у нас ассоциации с привычным вкусом, причем именно на этот вкус можно ориентироваться, как на эталон.
- Как засолить горбушу и другую красную рыбу
- Сельдь ценится за жирность, мягкий вкус и невысокую цену. Она хорошо сочетается с самыми разными добавками и специями, поэтому эту рыбу можно готовить каждый раз по-новому.
- Соленая селедка — одна из самых популярных закусок россиян, которые давным-давно позаимствовали ее у голландцев. И, конечно, самая вкусная — соленая селедка домашнего приготовления.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
12+ рецептов, как засолить рыбу в домашних условиях
Каждый дома может засолить не только речную рыбу, но и морскую, в том числе приготовить деликатес, взяв что-то из семейства лососевых. Главный секрет удачного посола — это выбор качественного продукта. Для приготовления требуется минимальный набор продуктов, из основных — соль и сахар. Причем применение последнего влияет на структуру готового продукта и практически не влияет на вкус.
Похожие статьи
- Картошка в мультиварке рецепты со сметаной в домашних условиях
- Как сохранить яблоки в домашних условиях на зиму - Лечение герпеса в домашних условиях
- Что можно сделать красивое своими руками из одежды - Как сделать садовые дорожки своими руками
- Массаж банкой на животе в домашних условиях - Как избавиться от целлюлита в домашних условиях?