Салат цезарь с беконом рецепт в домашних условиях
10 простых и вкусных рецептов салата «Цезарь»
Салат «Цезарь» с беконом и курицей — один из вариантов приготовления этого знаменитого блюда, причем довольно сытный. Нельзя не отметить и его очень интересный вкус, который достигается, прежде всего, за счет оригинального соуса на основе домашнего майонеза с добавлением натурального йогурта, дижонской горчицы, каперсов, анчоусов и оливок. Ну и нельзя сбрасывать со счетов и роль жареного бекона с его восхитительными дымными нотами!
Что приготовить, когда надоело оливье: рецепт новогоднего салата Цезарь с курицей и беконом
Куриное филе приправить итальянскими травами, обжарить с двух сторон и нарезать мелкими кусочками. На тарелку положить салат, добавить авокадо, посыпать сухариками, тертым сыром пармезан и уложить сверху ломтики бекона. Всем известно, что авокадо является прекрасной пищей для мозга. Поэтому добавив его в этот салат, можно сделать его не только вкусным, но еще и полезным.
Секрет салата «Цезарь» заключается в одноимённом соусе, изобретённом американским поваром итальянского происхождения по имени Цезарь Кардини в году. Он случайно смешал по капельке несколько ингредиентов, и результат его фантазии сегодня покорил весь мир. Поначалу в классический рецепт салата входили листья салата Романо, сухарики, сыр пармезан и яйца, а для соуса мистер Кардини смешал ворчестерский соус, сок лимона и оливковое масло. Позднее в число ингредиентов вошли каперсы, анчоусы, зерновая горчица. Сегодня варианты знаменитого и вкусного блюда исчисляются многими десятками, но мы выбрали самые лучшие и простые рецепты салата Цезарь с фотографиями, которые расскажут, как вкусно приготовить его в домашних условиях.
