Рецепты отбивные из печени

Говяжью печень очистить от пленок и протоков. Нарезать плоскими ломтиками как на биточки. Посыпать солью и черным молотым перцем. В небольшой пиале взбить яйца с 1 ст.

Отбивные из говяжьей печени

Хочу поделиться рецептом очень вкусных, мягких и нежных отбивных из говяжьей печени. С печени снимаю пленку, нарезаю на порционные куски. В миску вливаю молоко, добавляю соду, перемешиваю, кладу кусочки печени и мариную 40 минут. Для кляра взбиваю яйца. Печень отбиваю слегка под пленкой, солю с обеих сторон. В разогретую сковороду с растительным маслом кладу печень, предварительно обваляв в муке а затем в яйце.

Автор Лидия Кригер. Готовятся отбивные Ингредиенты говяжья печень гр.

Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Похожие статьи

• Запеченная картошка со свининой в фольге в духовке рецепты
• Рыба в духовке с майонезом рецепты - Рецепт Рыба запеченная под майонезом
• Рецепты запеченных куриных бедер в духовке
• Песочное тесто простой рецепт печенья - Песочное тесто, рецепт песочного теста с фото / Простые