Рецепт тесто для блинов на сухом молоке
Натуральное сухое молоко получают из коровьего молока при помощи сгущения и сушки сырья. Его очень удобно разводить в домашних условиях и даже на работе или даче. О качестве сухого молока у нас есть отдельная статья, читайте все подробности здесь.
Блины на сухом молоке с яйцами
Говорят, что блины были первыми изделиями, которые готовили ещё в доисторические времена из муки и воды. И конечно, они хорошо известны и русским кулинарам, и французским, и индийским, и монгольским и многим другим. Но ассоциируются, почему-то всегда с русской кухней.
Когда нет свежего молока , выручает сухое молоко. Отлично подходит для выпечки, и всегда под рукой. Блины получаются мягкие и воздушные.
Спасибо, Оксана! Как раз тот случай — молоко привезут завтра и сегодня день без блинов. Жаль, поздно увидела Ваш рецепт. Извините, что вмешиваюсь, а что дает чугунная сковородка? Просто моя большая чугунная на рыбалку ездит. Может, ст0ит отнять?