Пошаговый рецепт настоящего хачапури
Рецепт хачапури по-аджарски
Как приготовить грузинские хачапури с сыром. Рецепт грузинских хачапури с сыром. Грузинская кухня очень богата и многогранна, она включает большое количество кулинарных шедевров известных во всем мире.
Хачапури это блюдо родом из Грузии, единого рецепта не существует, бывают круглые хачапури — это мегрельские или имеретинские, а бывают хачапури по-аджарски, обычно в виде лодочки, именно с рецептом таких хачапури я и спешу к вам сегодня. В основе довольно простое дрожжевое тесто, никакой сдобы тут не нужно, и готовится такое тесто очень просто, никакой опары и т. Для начинки обычно используют молодой имеретинский сыр, но за пределами Грузии вы такой сыр не найдете.
Одно из известных блюд грузинской кухни - нежная выпечка с яйцом. Считается, что самые вкусные хачапури готовят только в Аджарии. Тонкостей и требований к приготовлению этого блюда большое множество, но это вовсе не повод отказаться от вкусностей. Внешне хачапури похожи на лодочку с сыром.
