Патиссоны с помидорами салат на зиму - Заготовки на зиму
Овощное ассорти на зиму
Кабачки с помидорами на зиму — превосходный продукт домашнего консервирования. Это и отличное дополнение к различным блюдам, и универсальная холодная закуска. Нарезанные кубиками овощи, томленые в густом томатном соусе, приобретают насыщенный и сбалансированный вкус. Как видно из рецепта, к овощам не добавлено ничего лишнего, всего лишь соль, сахар и перец, а в качестве консерванта выступает очень небольшое количество уксуса. Заготовка имеет весьма привлекательный вид — в процессе приготовления кабачки становятся нежными, но их текстура достаточно упругая, так что даже небольшие кубики отлично сохраняют свою первоначальную форму.
Заготавливаем овощи по способу двукратной заливки, в маринад добавляем минимум специй, в основном стандартный набор, чтобы овощи имели максимально натуральный вкус. Заготовки Главная » Рецепты » Заготовки. Помидоры с патиссонами — идеальное сочетание для зимних заготовок. Перец чёрный горошек 6 горошинок Гвоздика 2 шт Вода мл Соль 1 ст.
Продолжим консервировать осенний урожай. Сегодня у нас в кулинарном репертуаре помидоры с патиссонами, маринованные на зиму! Я купила на рынке малюсенькие патиссончики ярко-желтого цвета и алые помидорки.
