Мусака греческая пошагово с фото - Мусака греческая - пошаговый рецепт с фото на Повар. ру

Мусака — это блюдо для любителей импровизаций, а поэтому и считается неповторимым, загадочным и самым неоднозначным. Никто точно не знает истинную историю этого кушанья, как возникла мусака, блюдо какой страны, ведь ее готовят и в Греции, и на Крите, в Болгарии, Хорватии и Турции. Безусловно, в каждой из этих стран имеется своя собственная рецептура, но та мусака, греческая история которой неразрывно связана с поваром Николасом Целементесом, готовится исключительно из баклажанов.

Греческая мусака в соусе бешамель

Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня.

Приготовить соус "Бешамель". В сковороде на слабом огне растопить сливочное масло. Снять сковороду с огня и немного остудить масляно-мучную смесь. В небольшой кастрюле подогреть молоко. Молоко и масляно-мучная смесь должны быть примерно одинаковой температуры но не горячие , тогда в соусе не образуются комки.

Этот рецепт стал особенно популярным после выхода одноименного мультфильма. И я предлагаю попробовать классический вариант блюда с прованскими травами, чесноком и оливковым маслом. Смотрите рецепт! Хочу сказать, что рецепт приготовления баклажанов по-грузински на зиму настолько простой, что и передать сложно. За двадцать минут готовятся, а вечером уже можно кушать!

Похожие статьи

• Рецепт пирога шоколадного с какао пошагово
• Пирог с вишней на сметане рецепт пошагово в духовке
• Построить навес на крыльце своими руками - Как сделать козырек над крыльцом своими руками: пошаговое
• Рецепт помидоры в собственном соку на зиму пошагово