Лепешки в домашних условиях - Вяленая колбаса в домашних условиях - пошаговый

Хотелось бы узнать. Нужно ли делать отверстия в коробе?

Домашняя вяленая колбаса из говядины

У приготовления говядины есть много секретов. Один из главных — мясо должно быть хорошего качества. Коньяк — это алкогольный напиток с богатой историей.

Колбаса сыровяленая своими руками

Всем добрый день! Загорелось мне сделать сыровяленую колбаску дома, долго искала по нету, потом Инуля помогла. Пошла на рынок и купила 1,5 кг телячьей вырезки и свиного сала Мясо и сало обмыла, обсушила тканевым полотенцем. Сало просто натерла смесью соли и чеснока, уложила в лоток. Мясо порезать ломтиками не больше 1 см толщиной,уложить в миску, посолить 1 ст. И мясо и сало в холодильник на сутки.

Очень вкусная колбаса получилась. Коньяк не добавляла, побоялась специфического аромата, обошлась только водкой. Через неделю начали снимать пробу. Спасибо за отличный рецепт! Масленичная неделя с 11 по 17 марта.

Похожие статьи

• Плетение на волосах своими руками - Плетение французской косы пошагово: как самой сделать поэтапно
• Построить навес на крыльце своими руками - Как сделать козырек над крыльцом своими руками: пошаговое
• Рецепт помидоры в собственном соку на зиму пошагово
• Картошка в мультиварке рецепты со сметаной в домашних условиях