Карп рецепт с сыром
Карп запеченный с сыром
Рыбу порезать на куски, посолить, поперчить, полить соком лимона. Выложить на смазанный растительным маслом противень. Сверху положить маленькие кусочки сливочного масла. Поставить рыбу в духовку и запекать 30 минут.
Очищенного карпа порезать на порционные куски, посолить, поперчить, взбрызнуть соком лимона и оставить на 10 минут, чтобы рыба пропиталась. До помещения карпа в рукав порционные куски посыпаются натертым сыром из расчёта - грамм сыра на 1 килограмм рыбы. Затянуть концы рукава с помощью нити. Это позволит жирам остаться внутри, не загрязняя духовку. Такой способ сохраняет естественный вкус и запах блюда.
Карпа промыть, почистить. Смешать соевый соус, оливковое масло и лимонный сок. Карпа замариновать в этой смеси на 3—4 часа.
