Как сделать чипсы в домашних условиях из яблок - Знаете ли Вы как делают чипсы? Новости
Чем зеленые яблоки отличаются от красных?
Яблочные чипсы хороши как в качестве "полезной" альтернативы чипсам картофельным, так и готовым ответом на вопрос, что делать с килограммом-другим дачных яблок. Сравнительно недавно мне привезли большой пакет ароматных деревенских яблок. К сожалению, они не хранятся столь же долго, как покупные.
Картофель нужно нарезать на тоненькие кружочки. Для нарезки можно использовать нож или специальную терку. Далее следует промыть картофель в холодной воде. Иначе его потом будет невозможно отделить от посуды или бумаги.
Затем готовые чипсы перевозит лента-транспортер. И доставляет их на сортировочную машину, где точно взвешивается порция каждой будущей упаковки. Автоматизированная система нарезает упаковку, в которую погружают готовый продукт. Сварные швы на упаковку делаются при помощи специального оборудования при высоких температурах. На последнем этапе с конвейера вручную убирают недоброкачественные упаковки. И упаковывают пакеты со снеками в емкости для дальнейшей отгрузки на прилавки магазинов.
