Как приготовить гуся пошаговый рецепт
![Гусь, запеченный в духовке на irhidey.ru Гусь, запеченный в духовке](http://www.nexplorer.ru/load/Image/1213/gus_z_7.jpg)
Как приготовить сочного гуся в духовке: секреты и рецепты
Автор: Софья Глухова, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
![Вкусный гусь в духовке Гусь в фольге](https://img.povar.ru/mobile/07/e4/9f/6b/gus_jarenii_s_yablokami-30855.jpg)
![Ингредиенты: Гусь с яблоками праздничный](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/cat/u6873-ab5810b8bf354ce06da67540c3ee9cc4.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! 10 лучших рецептов приготовления гуся на Новый год 2024: вкусные и простые идеи](https://swn.ru/upload/medialibrary/76f/nwho6c5mjj7i07arndw3q172vp5101rh.jpg)
![Энергетическая ценность: Дикий гусь с яблоками в духовке](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/227/big_226572.jpg)
![Продукты для рецепта Гусь в духовке целиком](https://e1.edimdoma.ru/data/recipes/0014/5264/145264-ed4_wide.jpg?1628759084)
![Советы шеф-повара Гусь, запеченный в духовке, разбираемся с ним профессионально](https://i.ytimg.com/vi/a1prIjfn8fo/maxresdefault.jpg)
![Описание приготовления: Гусь в духовке](https://i.ytimg.com/vi/6l7zCg1Q1Yo/maxresdefault.jpg)
Рождественский гусь
В наше время праздничного гуся с яблоками готовят нечасто, а когда-то такое блюдо было непременной частью рождественского и новогоднего меню. Да-да, мы не ошиблись: именно эта птица, а не утка или индейка! По легенде, гусь воцарился на рождественском столе с легкой руки английской королевы Елизавете I в XVI веке. Говорят, что она получила весть о великой победе своей армии за обедом в Сочельник. Королева ела запеченного гуся и приказала готовить такую птицу «на удачу» каждый год на Рождество. В России заморская идея отлично прижилась!
- Как подготовить гуся к запеканию
- На праздничный стол хочется приготовить что-то особенное и запоминающееся. В поисках вариантов можно наткнуться на интересную мысль: а что, если на горячее подать гуся?
- Масленичная неделя с 11 по 17 марта.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
![Как выбрать гуся Дикий гусь с яблоками в духовке - пошаговый рецепт с фото](https://2tarelki.ru/wp-content/uploads/2011/01/IMG_7042.jpg)
![Про гуся, запеченного в духовке и мой личный опыт Гусь в духовке целиком, рецепты с фото](http://ic.pics.livejournal.com/ataggonyi/15184563/114093/114093_original.jpg)
![Другие рецепты 📖 Рецепты из дикого гуся - как приготовить в домашних условиях - Дикоед](https://img.povar.ru/mobile/df/58/3e/91/gus_v_duhovke_celikom-250095.jpg)
![Сезонное меню Рождественский гусь - пошаговый рецепт с фото](https://s10.stc.all.kpcdn.net/family/wp-content/uploads/2023/02/photo-v-gus-na-novyj-god-01-630x368-1.jpg)
![Как приготовить Гусь в духовке целиком - пошаговый рецепт с фото на irhidey.ru](https://s.mediasole.ru/cache/content/data/images/1567/1567463/Zapechennihyj_gusj_v_dukhovke12.jpg)
![Вам понадобятся Гусь с яблоками праздничный, пошаговый рецепт с фото на ккал](https://yaumnica.ru/images/Foto13/Zapechennihyj-gusj-s-yablokami.webp)
В старину в России всегда подавали на Рождество гуся. С яблоками или с гречкой и грибами. В моей семье заведено готовить гуся по старинному рецепту, фаршированного рисом, орехами и черносливом и украшать карамелизованными яблоками с имбирём и черносливом. Такое украшение из яблок принято называть "кафтаном" чернослив напоминает "пуговицы" на "кафтане".
![Дикий гусь с яблоками в духовке](http://blog.nils.ru/wp-content/uploads/2017/12/free-range-gressingham-goose-1-710x0.jpg)
![](https://cdn.tveda.ru/thumbs/838/838cbfc2a804ac0987695746c6159b10/b43e03ec5ec13bb29cb90b50efe8847a.jpg)
![](https://kedem.ru/photo/articles/2016/10/kak-prigotovit-gusya-v-duhovke-03.jpg)
![](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzUzMTQzL3N0ZXBzLzNoanNjMy5qcGVn.jpg)
![](https://cookingman.ru/media/k2/items/cache/ef8bd3de49a270d49d40baf602fbfad5_XL.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/26/big_25685.jpg)
![](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/b/95/b95881599b4106ef83eb78b5b4c1e500.jpg)