Домашний сыр с дырочками рецепт

В предыдущем рецепте мы изготовили сычужный мягкий домашний сыр кто пропустил предыдущий рецепт, можно посмотреть у меня в профиле. Теперь второй этап - изготовление настоящего твёрдого сыра с дырочками, который по качеству не уступает известным маркам, имеющимся в торговой сети.

Сыр из молока, который у вас точно получится. Всего час, и готово!

Масленичная неделя с 11 по 17 марта. Блины на Масленицу : тонкие , на молоке , на воде. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Сыр с дырками в домашних условиях Отзывы 2.

Propionibacterium shermanii, растворить в 1 чашке молока комнатной температуры. Переместила сыр Маасдам на теплую стадию созревания. Сейчас на этой стадии где то день. Головка в термоусадочном пакете.

В сыроварении дырки в продукте еще называют глазками. Они образуются в результате естественных химических реакций: сыр с дырками образуется из-за скопления углекислого газа в сырной массе. Процесс запускает реакция молочной основы и закваски.

Похожие статьи

• Как вылечить воспаление по женский в домашних условиях - Как Лечить Воспаление Тройничного Нерва Сим
• Похудеть за неделю 15 кг домашних условиях - Как похудеть за 10 дней на 5 кг в домашних условиях?
• Как ухаживать за кожей собой в домашних условиях - Домашние скрабы для лица. Как сделать скраб для л
• Техника для мытья окон в домашних условиях - Аппарат для мойки окон, бытовая техника для уборки