Домашнее вино из винограда изабелла лучший - Вино из винограда Изабелла в домашних условиях
Вино «Изабелла» в домашних условиях
Принадлежите к числу почитателей вина и хотите сделать Изабеллу в домашних условиях? Вы попали по адресу. В этой статье делимся проверенным рецептом. Ответы на вопросы по технологии приготовления красного вина в домашних условиях вы найдете здесь.
Особенностью данного сорта винограда с красивым названием "Изабелла" является то, что его можно отнести одновременно и к столовому и техническому. Этот сорт хорошо приживается, имеет устойчивый сильнорослый куст, гроздья и ягоды привлекательны внешним видом и содержат большое количество сока. Вино из изабеллы в домашних условиях приготовить достаточно просто, но этот процесс имеет свои нюансы и особенности, следование которым гарантирует получение прекрасного напитка с очень высоким качеством и восхитительным ароматом и вкусом. Сбор винограда рекомендовано проводить в теплую сухую погоду, это очень важно, если собираетесь сбраживать сусло именно с помощью диких дрожжей, которые сохраняются на гроздьях. Перед переработкой, виноград хорошо осматривается на предмет наличия зеленых, засохших и загнивших ягод, которые следует выбросить, одновременно отделяются также гребни.
В начале XVII века там вывели этот неприхотливый урожайный сорт. Вскоре его привезли в Европу, где он стал очень популярным. Сорт морозоустойчив, поэтому очень распространён в России. Тёмные ягоды винограда Изабелла имеют особый земляничный изабельный привкус, лоза даёт щедрые стабильные урожаи даже на бедных грунтах.
