Что делать если крем для наполеона жидкий

Если продукт слишком жидкий, стоит добавить в него муку или специальные загустители, о приготовлении которых мы сегодня и поговорим. Мука играет ключевую роль в создании правильной консистенции крема, ибо работает как загуститель.

Как сделать заварной крем густым: советы от кондитеров

Не всегда всевозможные кулинарные шедевры получается приготовить с первого раза. Часто получается по пословице — первый блин комом. Но в этот момент не стоит отчаиваться и выбрасывать получившуюся массу. Любую ошибку можно исправить, надо только немного приложить усилия. Если вкус крема вам нравится, и все дело только в его густоте, то это вполне поправимо. В зависимости от того, для чего нужен данный заварной крем и его состав, ошибки исправляются разными вариантами.

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Заварной крем — это и пропитка коржей в тортах, и отдельный десерт и начинка для выпечки. Правильно приготовленный заварной крем получается густым, по консистенции напоминает густую сметану или манную кашу только однородный, без комков и сгустков.

Взбитые сливки или сметанный крем проще всего загустить желатином или сливочным сыром. Важно правильно работать с ним. Порошковый замочить в пропорции на 10 гр желатина 60 мл воды. Распустить в микроволновке короткими импульсами или на бане.

Похожие статьи

• Как сделать лизуна из шампуня и воды и соды
• Как сделать в одноклассниках закрытой группу
• Вытяжка из асбестовой трубы - Как правильно сделать вентиляцию гаража - в погребе, подвале
• Как сделать сетку для баскетбольного кольца