Бозбаш рецепт армянская
Бозбаш эчмиадзинский
Нина-супербабушка Поваренок 10 уровня. Бозбаш - это блюдо, принадлежащее к армянской кухне, но пользуется популярностью так же и в Азербайджане. Существует множество разновидностей этого замечательного, невероятно ароматного и очень сытного супа, о которых я напишу ниже, а пока милости прошу ко мне на кухню, будет творить. Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы. Грудинку нарезать кусками по г, залить холодной водой и варить на слабом огне до полуготовности.
Пожалуйста, подождите От Карена Кочаряна: " Наша сила в единстве Сингапурские чудеса армян За два столетия летопись острова и история армянских поселенцев настолько тесно переплелись между собой, что в пятидесятую годовщину независимости Сингапура символы армянского наследия небольшой общины были включены в праздничные мероприятия этой страны
- Фото-отчеты
- Баранью грудинку нарезать на куски весом по гр. Положить в кастрюлю, залить водой и варить до полуготовности, периодически снимая пену.
- Армянская кухня знаменита своими кулинарными изысками и вкуснейшими блюдами.
- Баранью грудинку промывают, нарезают на куски и варят.
Существуют блюда, которые готовят одновременно несколько народов или целые регионы. К примеру, бозбаш. Он считается традиционным не только в Армении, Азербайджане, но и во всем Закавказье, а также в Иране, Турции и т. Но в этой статье пойдет речь именно об армянском варианте бозбаша. Бозбаш - это мясной суп из жирной бараньей грудинки с разнообразными овощами и фруктами, слегка подкисленный. Наряду с простым вариантом, армянский бозбаш имеет несколько разновидностей — как региональных ереванский, эчмиадзинский, сисианский, шушинский старый и шушинский новый , так и сезонных летний и зимний.
