Блюда из бобра рецепты простые и вкусные

Жареное мясо бобра с драниками под клюквенным соусом

Мясо бобра считается диетическим и низкокалорийным, потому как жир в волокнах присутствует в минимальном количестве. Но оно несколько жестковато, потому готовить его надлежит правильно. Восхитительное, сочное, нежное и ароматное блюдо получается, если запекать бобриную мякоть в духовке вместе с овощами. Этот классический сэндвич с тушенкой станет отличным решением для пикника или отдыха на природе.

Блюда из мяса бобра

Для маринования дичи не обязательно использовать много трав, вина, масла и соевый соус. Иногда можно обойтись минимумом. С помощью этого простого рецепта из бобрятины вы получите восхитительное блюдо — ароматное, сочное, нежное, с аппетитнейшей корочкой. Осенняя пора — время использовать сезонные плоды. Вы можете взять этот рецепт с бобрятиной за основу, а в следующий раз поэкспериментировать с другими овощами.

БЫСТРО И ВКУСНО - ДРАНИКИ С МЯСОМ (ЛЕНИВЫЕ КОЛДУНЫ) - Рецепт как приготовить в домашних условиях

Как приготовить бобра – лучшие рецепты приготовления

Нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, добавить любимые специи и обжарить до корочки. Честно говоря, сначала немного побаивалась этого зверя - если с кабанами мы давно "знакомы", бобра пришлось готовить первый раз и было немного страшновато. Зря опасалась - мясо получилось вкусное, мягкое, без неприятного запаха! Муж даже не поверил, что это бобер, настолько оно было мягкое и нежное.