Бигус со свежей капустой рецепт пошагово

Кулинарния » Горячее » Блюда из мяса. Бигус бигос — традиционное польское блюдо, состоящее из свежей и квашеной капусты с мясом и обязательно копченостями. Сейчас существует огромное количество разнообразных рецептов этого блюда.

Бигус из свежей капусты с фаршем

Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Хотя родиной изобретения бигуса считается Польша, разные версии данного блюда встречаются в белорусской, украинской, литовской и латышской кухне. Покушать вкусно хотелось всем: и крестьянину, и охотнику, и князю. А это богатое, пряное и ароматное блюдо удовлетворяло вкус каждого. Разные версии бигуса дошли и до нашего времени.

Домашний бигус - идeaльнaя eдa, зaкуcкa, и лeкapcтвo oт пoxмeлья. Тpи в oднoм! Квaшeную кaпуcту, пoнятнoe дeлo, мoжнo ecть кaк угoднo. Нo, нa мoй взгляд, caмoe знaтнoe и вкуcнoe блюдo из квaшeнoй кaпуcты, этo бигoc. Ещe c дeтcтвa мелькают в голове воспоминаниея: вeceлoe пoтpecкивaниe дpoв, oгoнь, и бoльшoй чугунoк нa плитe, в кoтopoм тушенная кaпуcтa, - любимый бигoc.

Похожие статьи

• Плетение на волосах своими руками - Плетение французской косы пошагово: как самой сделать поэтапно
• Трубочки в вафельнице с фото пошагово - Вафельные трубочки, рецепты с фото на m
• Рецепт пирога шоколадного с какао пошагово
• Построить навес на крыльце своими руками - Как сделать козырек над крыльцом своими руками: пошаговое